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虎牌电饭煲官网-电饭锅版草莓蛋糕的做法

电饭锅版草莓蛋糕的做法  
鸡蛋打在洁净无油的盆中
将蛋黄、蛋白分开
蛋白中参加2-3滴白醋
准备3根筷子,深吸一口气,开始打蛋白
将蛋白打发到粗泡状况,参加15g白砂糖
持续将蛋白打到细泡状况,再参加15g白砂糖
持续将蛋白打到拉丝状况,最终参加15g白砂糖
持续搅打蛋白,直到蛋白成奶油状,且以倒三角形状附着在筷子上的状况停止
剩下白砂糖参加装有蛋黄的容器,拌和均匀
参加50g牛奶,拌和均匀
参加100g面粉,拌和成均匀面糊
将一半打发的蛋白倒入拌和均匀的面糊中,上下拌和均匀
再将另一半蛋白参加,用筷子上下拌和
将混合物尽可能拌和均匀

电饭锅内倒入少许植物油,按下烧饭键
大概2分钟左右烧饭键跳起,这时将混合好的面糊倒入电饭锅,轻轻上下振几下,按下烧饭键
烧饭键跳起时,用毛巾将出气孔捂住,焖20分钟
再次按下烧饭键,待烧饭键再次跳起,再次用毛巾捂住出气孔,焖20分钟后,热腾腾的蛋糕就出锅啦
各种生果切丁,拌入克己酸奶
蛋糕等分为6份,取一份,均匀铺一层生果酸奶的混合馅料
加盖一层蛋糕,再均匀铺一层生果酸奶的混合馅料
顶层再加一层蛋糕,以生果和酸奶装修即可
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