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电饭煲腊味饭

做法
1、洗净的大米放在电饭煲里,调入油(1汤匙,15ml)、盐拌匀,参加1:1的水。
将广式腊肠、腊肉和四川麻辣肠别离切薄片,规整地码放在锅里大米的外表,衔接电源开端蒸饭。
2、中火加热小煎锅中的油(1汤匙,15ml),至油冒烟沸滚,关火,放香葱段(或大葱的绿色段),拨炒几下出香味,调入生抽。即成调味汁。
3、饭和肉蒸熟后,将调味汁均匀地淋上,再于外表撒新鲜香葱花即可。

小窍门
1、其实每个人关于米饭的软硬程度有不同地要求,所以参加水的量能够恰当调整,但应恪守蒸米饭而不是煮粥的基本原则。
2、假如各种腊味备不齐或还有挑选,均能够作恰当调整。相同的办法做烧鹅饭、油鸡饭、叉烧饭等都很好吃。
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